El restaurante que está dando de qué hablar antes de su inauguración en Las Palmas de Gran Canaria

Este viernes 10 de enero marca el comienzo de una emocionante propuesta culinaria en el barrio de San Cristóbal, Las Palmas de Gran Canaria. El Timón de los Locos, el nuevo restaurante de los propietarios del exitoso guachinche El Manicomio en San Mateo, llega con la misión de renovar la oferta gastronómica del municipio. Su concepto combina tradición e innovación, destacándose por especialidades como carnes a la brasa, champiñones rellenos de almogrote, huevos estrellados con chistorra y otros platos con raíces canarias, todo en un ambiente cálido que evoca la esencia de las islas.

Ubicado en pleno corazón del barrio pesquero, el nuevo restaurante aspira a convertirse en un punto de referencia para los amantes de la buena mesa. Con ingredientes de primera calidad, recetas originales y un servicio atento, este nuevo espacio promete una experiencia gastronómica única, manteniendo el sello de excelencia que caracteriza a sus dueños.

Una trayectoria que inspira confianza

El éxito del restaurante El Manicomio en San Mateo, junto con la experiencia de sus propietarios, quienes también gestionan locales reconocidos en Tenerife como La Ruta del Guachinche, en El Púlpito, en Los Rodeos, respalda la confianza en este nuevo proyecto. Los comensales disfrutan de una propuesta gastronómica que mezcla clásicos como el vino de cosecha propia y la carne a la brasa con creaciones innovadoras, como huevos estrellados con chistorra y champiñones rellenos de almogrote.

Cada receta refleja el equilibrio perfecto entre la tradición culinaria canaria y un enfoque contemporáneo, todo ofrecido a precios accesibles. Este exitoso modelo de calidad y sabor ahora se traslada al barrio de San Cristóbal, con el objetivo de conquistar nuevos paladares y convertirse en un referente gastronómico del municipio.