El restaurante de comida japonesa y cultura anime que triunfa en Las Palmas de Gran Canaria
La combinación de autenticidad en los sabores y el ambiente temático lo convierten en un destino obligado para los amantes de la cocina japonesa, como si estuvieras en las calles de Akihabara, uno de los distritos más emblemáticos de Tokio

Sopa ramen japonesa. / Shutterstock
Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad cosmopolita y uno de los ámbitos donde más se refleja esa multiculturalidad es en la gastronomía.
A los restaurantes de cocina canaria se han ido incorporando locales que ofrecen comida mediterránea, latinoamericana, africana y asiática, entre otras propuestas, bien por iniciativa propia de emprendedores o por la implantación de franquicias.
Uno de los locales que causan sensación en Las Palmas de Gran Canaria es Buga Ramen, un destacado referente de la gastronomía japonesa en España que acaba de llegar a Canarias.
Con más de 40 locales distribuidos a lo largo de España y una reciente apertura en Lisboa, Portugal, el restaurante se ha convertido en un lugar de encuentro ideal para los seguidores del ramen y del anime.
Este espacio no solo se centra en ofrecer auténticos platos, sino que también crea una atmósfera única que transporta a los clientes a las animadas calles de Akihabara, uno de los distritos más emblemáticos de Tokio.
Ambiente temático y menú para todos los paladares
El menú presenta una amplia gama de opciones para todos los gustos, desde el tradicional ramen de miso hasta el exquisito ramen de pollo, pasando por alternativas vegetarianas y veganas.
La receta secreta de su ramen es uno de los secretos mejor guardados. Cada tazón se convierte en una experiencia culinaria que deleita a los comensales.
La singularidad de Buga Ramen radica no solo en su oferta gastronómica, sino también en su temática. Cada restaurante está decorado con elementos de la cultura anime, creando un ambiente que suma a la experiencia general del comensal. Esto resulta en un espacio donde los amantes del anime y de la buena comida pueden disfrutar al máximo.
Buga Ramen en la zona de Triana
La cuenta de Instagram @disfrutagrancanaria recomienda visitar el “nuevo restaurante de ramen SUPERAUTÉNTICO” en Las Palmas de Gran Canaria, que “te transporta a Japón”. Está ubicado en la zona de Triana, en concreto en la calle Cano, nº10.
“Lo primero que impacta es su decoración, neones, colores vivos”, destaca el post. El menú que ha probado es el siguiente:
Aperitivos
- Croquetas de calabaza
- Gyosas
Plato principal
- Ramen: uno con cerdo y otro con pollo frito 'supercrujiente'
Postres
- “Muy auténticos, pero para mi gusto estaban demasiado dulces”, opina la influencer gastronómica.
La experiencia del Buga Ramen “ha sido muy divertida, diferente y la comida estaba muy buena”.
Si vives o estás de visita en Gran Canaria, no dejes pasar la oportunidad de visitar Buga Ramen y descubrir una nueva forma de disfrutar la gastronomía japonesa. La combinación de autenticidad en los sabores y el ambiente inspirador lo convierten en un destino obligado para los amantes de la cocina japonesa y del universo del anime.
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