Podcast: Zulay, la historia de éxito que nació en un pequeño obrador

Bryan Medina cogió las riendas de la panadería familiar junto a su hermano Rubén, por aquel entonces un obrador de Fuencaliente, en La Palma, que los jóvenes emprendedores han transformado en un reconocido grupo con cerca de 50 empleados. Sus panes están presentes en numerosos restaurantes de primer nivel en todo el archipiélago, y sus puntos de venta, en La Palma y Tenerife, se han convertido en un fenómeno de masas. En este capítulo del podcast gastronómico de referencia en Canarias, Bryan Medina cuenta los inicios, el trabajo de su abuelo y el ilusionante futuro de Zulay. Suscríbete al podcast aquí.