La Provincia - Diario de Las Palmas

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Higos al moscatel

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Higos al moscatel

Higos al moscatel

INGREDIENTES

  • Para 4 personas: 12 higos secos, grandes y aplanados, 1 trozo de bizcocho casero o de horno de pueblo, 0,3 litros de moscatel de Encinacorba o Ainzón, 12 nueces peladas, natillas, nata montada.

Elaboración

  1. Poner en una cazuela los higos y el vino a hervir a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
  2. Dejar enfriar.

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