Manzana del Jalón caramelizada y sorbete helado
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
Votos: 1/5 estrellas
INGREDIENTES
- 2 manzanas, 50 grs de mantequilla, 150 grs de azúcar, 1 rama de canela, un cuarto de litro de crema inglesa, 4 bolas de sorbete de manzana, 300 grs de pasta de hojaldre.
Elaboración
- Pelar las manzanas y cortarlas al centro, quitándoles las pepitas.
- Preparar un caramelo dorado con mantequilla, azúcar y canela.
- Distribuirlo en recipientes adecuados individuales y poner un trozo de manzana sobre el caramelo, cubriéndolo después con un círculo de hojaldre estirado bien fino.
- Hornearlo a 180ºC durante 20 ó 25 minutos.
- Sacar y dar la vuelta para la que la manzana quede hacia arriba.
- Lo dejamos enfriar y lo servimos con una bola de sorbete
Lo más visto en Gastronomía
- 1 El restaurante de Las Palmas de Gran Canaria que enamora a Aitana Ocaña
- 2 Botellines a un euro y sales comido por cinco en este conocido bar de Las Palmas de Gran Canaria
- 3 Guachinche 'El Manicomio': comida tinerfeña de locura en San Mateo
- 4 El cachopo de queso de Guía de las Cuevas de Bascamao
- 5 Una hamburguesería de Las Palmas de Gran Canaria, nominada a mejor restaurante de Just Eat
