Todo lo fresco que puedas imaginar, este espacio híbrido en Gran Canaria propone un modelo de negocio donde la sostenibilidad y el sabor local son los protagonistas.
En un contexto donde el consumidor busca cada vez más transparencia y salud, Lola EcoMarket se erige no solo como un supermercado, sino como una auténtica declaración de intenciones. Ubicado en la Plaza del Pilar, este proyecto nace de un compromiso profundo con las raíces canarias y la biodiversidad, fusionando en un mismo local una cafetería de autor y un mercado ecológico de proximidad.
Propuesta Fresca
Desde la cesta de la compra con productos frescos y envasados con certificación eco, hasta una carta gastronómica que funciona durante todo el día. Los visitantes pueden disfrutar de tostadas artesanales por la mañana o decantarse por opciones más contundentes como hamburguesas vegetarianas, wraps y fajitas al mediodía y noche, siempre bajo la premisa del residuo mínimo y el respeto al entorno.
El broche de ORO
Su mejor versión llega durante el fin de semana. Su terraza en la Plaza del Pilar se transforma en un punto de encuentro vibrante donde los eco-cócteles demuestran que la vida saludable también tiene un lado festivo y sofisticado. Lola EcoMarket es, en definitiva, el refugio para quienes creen que cada pequeño gesto de consumo es un paso hacia un impacto real y duradero.
