Maketto Sushi Bar se encuentra en el entorno de un mercado en Las Palmas de Gran Canaria, en concreto, en el Mercado del Puerto, próximo a la playa de Las Canteras.

Este bar ha decidido apostar por "el producto de calidad a buen precio" y para ello cuenta en sus filas, como primer cocinero, a un 'chef-pez' bautizado con el mismo nombre que el restaurante, Maketto.

Se trata de una nueva oferta gastronómica, novedosa en Canarias, y que persigue acercar al gran público la cocina japonesa con una mezcla de las tendencias más modernas pero "sin olvidar algunos de los elementos más tradicionales de la despensa nipona", aseguró Maketto en nota de prensa.

Así, entre los aspectos destacados se encuentra la carta elaborada tanto para los más fervientes amantes del pescado crudo (sashimi) como para los que aún no se atreven y prefieren tallarines, sopas o diferentes tipos de carne aunque el 'chez-pez' sugiere atreverse con el pescado crudo.