En el marco del proyecto Leonardo Ways to learn to Work (Formas de aprender a trabajar), un grupo de expertos europeos ha considerado los restaurantes pedagógicos de los centros públicos de Canarias como una de las mejores prácticas para la integración de los jóvenes en el mercado laboral. En el estudio han participado 12 organizaciones diferentes de 9 países de la Unión Europea. A lo largo de dos años, los socios han tenido la oportunidad de conocer, de primera mano, un sinnúmero de buenas prácticas que se desarrollan en cada país. Según informa la Consejería de Educación, a través de presentaciones y visitas pudieron conocer los centros educativos. En la clausura del proyecto, la semana pasada en la ciudad holandesa de Breda, cada socio presentó al resto de los participantes lo que consideraba sus mejores tres prácticas. En total, se analizaron y dieron a conocer 28 prácticas distintas. En este curso hay 18 centros educativos públicos en Canarias que tienen restaurantes y comedores pedagógicos. LA PROVINCIA