En estos días de pandemia de coronavirus y algo de teletrabajo para muchos no solo puedes alimentarte rico y sano sin pasar mucho tiempo en la cocina, sino también darte algún capricho goloso y calórico. Mejor hacerlo y hornearlo tú que comprarlo lleno de conservantes. Prueba la receta de torta Marqués de Riscal fácil y rápida de Ana Loreto, la influencer canaria que sube a su canal de YouTube muestras de lo que cocina. Sus platos, ya sean salados o dulces, son todos sencillos de elaborar y te llevarán poco tiempo si te animas a seguir sus pasos.
Ingredientes para la torta Marqués de Riscal:
- Ingredientes para 4 personas
- 250 mililitros de leche entera
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de repostería
- 170 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 huevos
- 2 sobres de gaseosa
- Mantequilla para untar el molde
Cómo preparar la torta Marqués de Riscal según la receta de Ana Loreto:
Fácil y rápido son las palabras claves de esta receta de torta Marqués de Riscal, en realidad de todas las recetas de La despensa de Ana Loreto. En este vídeo emplea un vaso mezclador, la batidora de mano y un molde desmontable para horno. Ha preparado la masa mezclando todos los ingredientes en un vaso y ayudándose de una batidora de mano para lograr una mezcla homogénea. Ha aprovechado que tenía el horno caliente porque había horneado antes un pan para ahorrar energía. Así no ha tenido que precalentar el horno. Con la masa puesta en el molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho, ha horneado la torta Marqués de Riscal a 160 grados centígrados durante 45 minutos. La cocinera reconoce que se ha pasado un poco, porque basta con 35 minutos para que el bizcocho no quede crudo y con una textura fantástica, tierna y jugosa a la par que doradito por fuera. Una vez terminado el horneado, la torta debe reposar cinco minutos en el horno con la puerta abierta para que se vaya enfriando.
Pasados los cinco minutos de enfriamiento para evitar quemaduras, se saca y se puede decorar espolvoreando un poco de azúcar glass por encima.
"Espero que te haya quedado sabrosa y te haya gustado la experiencia de preparar esta receta de torta de Marqués de Riscal que no te llevará más de 40 minutos", asegura la youtuber. Directamente de la despensa de Ana Loreto a tu mesa. Si te ha quedado bien, seguro que repites. Es puro vicio. Ya sabes: para postre, desayuno o merienda.
Puedes ver el vídeo completo y encontrar más recetas como esta en el canal de YouTube La despensa de Ana Loreto.
