Un viaje gastronómico sin salir de Canarias: talleres para saborear el mundo plato a plato

Hay planes que no se olvidan, que mezclan sabor, sorpresa, conexión y aprendizaje en una sola experiencia. Así describe la creadora de contenidos @jacquieessq su paso por uno de los talleres organizados por @lostalleresyretirosdemel, en La Garita, en Telde.

No se trata de una clase de cocina al uso, ni una simple quedada gastronómica, sino una experiencia sensorial y social que convierte a cada asistente en el "protagonista de un viaje culinario ", donde se aprende, se conecta con otras personas y, por supuesto, se disfruta de cada bocado. La excusa perfecta para disfrutar y reencontrarse con el placer de lo cotidiano.

“Si estás en Gran Canaria y buscas un planazo inolvidable, prepárate porque esto te interesa y mucho. Es una experiencia gastronómica que va mucho más allá de un simple taller de cocina”, cuenta en su perfil. Lo que Mel propone en su espacio de cocina creativa, ubicado en Madefor, en la Calle Mister Blisse, 1, es un recorrido por sabores del mundo, técnicas sorprendentes y momentos que despiertan todos los sentidos.

Recetas de otros países

La experiencia arranca con una premisa clara, pues no hace falta experiencia previa. “Lo mejor de todo es que no necesitas saber cocinar”, explica Jacquie. “Mel te guía paso a paso, compartiendo trucos, técnicas y recetas que luego puedes aplicar en casa como si fueras todo un chef”.

El ambiente es distendido, cercano y lleno de buena energía. “Yo fui con una amiga, pero puedes ir solo. Es una oportunidad perfecta para conocer a gente con tus mismas ganas de pasarlo bien”.

Cada taller tiene una temática diferente, desde Japón hasta México, pasando por Italia, Turquía o el universo del chocolate, y también hay talleres específicos para niños.

Tiene una duración aproximada de 3-4 horas. Incluye además el material necesario, bebidas durante el taller, las recetas impresas para llevar a casa y un detalle para cada asistente.

Además de aprender, se cocina en equipo, se comparten historias y se culmina la jornada con una comida deliciosa al final del taller, en la que todos los asistentes degustan lo preparado. Risas, ingredientes nuevos y una comida deliciosa al final, sin duda, una auténtica fiesta para los sentidos.

Calendario de mayo: del sushi al chocolate

La programación cambia cada mes. Según su cuenta oficial, estos son los talleres previstos para mayo:

• 16 mayo: taller Italiano a las 18:00 horas.
• 17 mayo: taller de Gyozas a las 10:00 horas.
• 23 mayo: taller “Muerte por Chocolate” a las 18:00 horas.
• 25 mayo: taller Turco a las 10:00 horas.

Las plazas son limitadas y los precios varían según el taller. Toda la información se publica en su perfil de Instagram.

Mucho más que cocina

Además de los talleres, Mel organiza retiros de fin de semana que combinan cocina consciente, descanso, desarrollo personal y conexión con la naturaleza. Una escapada perfecta para quienes buscan salirse del ritmo cotidiano, reconectar consigo mismos y volver a lo esencial: el cuidado, la calma, la buena comida y el placer de compartir.

Estos retiros se celebran en diferentes puntos de la isla y están pensados para todos los perfiles, desde personas que quieren iniciarse en la cocina, hasta quienes necesitan parar y vivir algo distinto.

Un plan diferente y delicioso en Telde

La ubicación en La Garita, junto al mar y a solo unos minutos del casco urbano de Telde, convierte este taller en un plan ideal tanto para locales como para visitantes. Es, según quienes lo han vivido, una experiencia completa, deliciosa y muy recomendable, tanto si vas solo como si decides regalarlo a alguien especial.

En palabras de la propia Jacquie: “Es la oportunidad perfecta para conocer a personas con tus mismas ganas de pasarlo bien”. Y es que a veces, el mejor viaje no está en volar lejos, sino en descubrir con cuchara en mano que también se puede recorrer distintas partes del mundo desde la cocina .