Telde rinde un homenaje culinario a Canarias en las I Jornadas Gastronómicas

El corazón comercial de Telde rendirá un homenaje culinario a Canarias con la celebración de las I Jornadas Gastronómicas, una iniciativa organizada por la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Telde y la Zona Comercial Abierta (ZCA) de San Gregorio, enmarcada dentro del programa de actos organizado para conmemorar el Día de Canarias. El evento se desarrollará del 27 al 30 de mayo, con la participación de reconocidos establecimientos de restauración del municipio que ofrecerán creaciones culinarias elaboradas con los productos más sabrosos del Archipiélago.

Los locales participantes en esta primera edición son Ca Nerea, La Tunera, La Canela, La Bohème, Oasis Chill Out, Pastelería Ojeda, Antequera y Churrería Melián. Desde churros con gofio, hasta donuts de sancocho. Cada uno de ellos ofrecerá propuestas gastronómicas únicas durante sus horarios habituales de apertura, permitiendo a residentes y visitantes disfrutar de una experiencia culinaria con identidad autóctona.

El alcalde de Telde, Juan Antonio Peña, subrayó la importancia de este tipo de acciones para fortalecer el tejido comercial y cultural del municipio. "Estas jornadas unen tradición y dinamización. Queremos que Telde sea un referente en la celebración del Día de Canarias, y la gastronomía es una vía excelente para lograrlo, apoyando además a nuestros emprendedores locales".

Por su parte, el concejal de Cultura, Juan Martel, destacó que esta iniciativa "busca poner en valor nuestra gastronomía, nuestros productos y a nuestros profesionales del sector, en una fecha tan significativa como el Día de Canarias. Es una forma de celebrar nuestras raíces desde el paladar y de dinamizar el comercio local con propuestas atractivas para toda la ciudadanía".

Yoana Montesdeoca invitó a la ciudadanía a degustar las delicias autóctonas que prepararán del 27 al 30 de mayo los locales participantes. Del mismo modo, agradeció a la corporación local "el impulso de eventos como este que dinamizan la zona comercial del centro de la ciudad y que llenan de vida las calles de la ciudad".

Las I Jornadas Gastronómicas del Día de Canarias se suman así al calendario de actos conmemorativos del 30 de mayo, presentando una cita que combina sabor, identidad y desarrollo local en el marco de una celebración cultural más extensa.