La OCU desvela cuál es la mejor empanada de atún que puedes encontrar en los supermercados

La empanada de atún es un clásico de nuestra gastronomía, perfecta para una comida rápida o para compartir con amigos. Aunque preparar una empanada casera es una experiencia gratificante, no siempre tenemos tiempo. Por suerte, los supermercados nos ofrecen una amplia variedad de empanadas listas para consumir. Pero, ¿cuál es la mejor opción?

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado ocho empanadas de atún de diferentes supermercados para ayudarte a elegir la más adecuada. Las empanadas estudiadas son las que se pueden comprar en Ahorramás, Alcampo, Carrefour, Día, El Corte Inglés, Hiperusera, Leclerc y Mercadona. 

La empanada de Hiperusera, la mejor valorada

Tras una rigurosa evaluación que incluyó análisis sensorial y nutricional, la OCU ha otorgado el título de "mejor" a la empanada de atún de Hiperusera. Esta empanada destaca por su equilibrio entre masa y relleno, su jugosidad y su sabor intenso a atún y verduras. Además, su composición nutricional es de las más saludables de las analizadas.

¿Qué se busca en una buena empanada de atún?

Al elegir una empanada de atún, la OCU busca un producto que sea:

• Sabroso: con un equilibrio perfecto entre la masa y el relleno, y un sabor intenso a atún y verduras.
• Saludable: con bajo contenido en grasas saturadas y azúcares añadidos, y una buena cantidad de proteínas.
• Natural: con ingredientes de calidad y sin aditivos innecesarios.

¿Qué ha encontrado la OCU en las empanadas de supermercado?

La OCU ha analizado diversos aspectos de las empanadas, como:

• Ingredientes: la mayoría de las empanadas llevan un relleno a base de pisto de verduras y atún. Sin embargo, la calidad de los ingredientes y las proporciones varían mucho de una marca a otra.
• Información nutricional: no todas las empanadas incluyen información nutricional detallada. Es importante leer las etiquetas para conocer el contenido de grasas, azúcares y sal.
• Valoración sensorial: un panel de expertos ha evaluado el sabor, la textura y el aspecto de las empanadas.

Tras analizar todos estos aspectos, la OCU ha concluido que "las dos empanadas con valoraciones más altas: la de Hiperusera y la de Mercadona. En el resto no se percibe un equilibrio entre masa y relleno. Y apenas se nota el atún, ya que son pastas muy trituradas", se explica en el estudio elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios.