Así afecta a nuestra salud tomar una cucharada de miel todos los días

Los más golosos siempre reciben con los brazos abiertos una buena cucharada de miel, ya sea para acompañar a infusiones o en diversos postres. Esta se utiliza muchas veces como sustituto del azúcar blanco y sí, tiene mejores propiedades, pero cuidado porque aunque se trate de un alimento natural, un exceso de miel también puede ser perjudicial para la salud.

La miel es un endulzante natural que tiene una textura espesa y viscosa y que la producen las abejas a partir del néctar de las flores. En España existe una gran producción de miel que está muy bien valorada en todo el mundo. Tiene un alto poder energético y es muy fácil de asimilar por parte de nuestro organismo. No es de extrañar que muchos hayan decidido sustituir el azúcar por completo de su dieta a cambio de este dulce natural.

El consumo excesivo de azúcar es una de las principales causas de la obesidad, por ese motivo los nutricionistas insisten en la necesidad de reducir su ingesta, sobre todo, entre los más pequeños. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado de los crecientes niveles de obesidad infantil que hay en la actualidad a causa de una mala alimentación y una vida sedentaria.

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Beneficios de comer miel

Si nos acercamos a la información nutricional de la miel, encontramos un gran aporte en minerales esenciales como hierro, calcio, cobre, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Además, también contiene vitamina C, D, E y del complejo B. Aunque la mayor parte está compuesta por azúcar, motivo por el que hay que tener cuidado con un exceso de su ingesta. 

Estos son alguno de los beneficios de incorporar la miel a nuestra alimentación:

• Buena para el sistema digestivo: La miel contiene flavonoides por lo que mejoran el balance de microorganismo del cuerpo. 
• Es antioxidante: seguramente una de las propiedades más conocidas de la miel es que ayuda a mejorar el aspecto de la piel y a reducir la inflamación del acné en el rostro. Es un exfoliante natural de la piel ideal. 
• Tiene propiedades antisépticas: Esta es una de las razones por las que en la antigüedad se colocaba miel en las heridas para intentar curarlas y reducir el riesgo de infecciones. 
• Ayuda a la memoria y mejora el aprendizaje: como hemos dicho, la miel tiene un gran aporte energético por lo que ayuda a que nuestro cerebro actúe con más energía. 
• Alivia el dolor de garganta: Muchas personas deciden tomar una cucharada de miel o una infusión caliente con una cucharada para aliviar el dolor de garganta. Una mezcla con zumo de limón todavía es más efectiva.
• Antiinflamatorio: Algunos estudios revelan que la miel también ayuda a reducir la hinchazón muscular. Esta es una de las razones por las que se preparan ungüentos para bajar la inflamación.

Riesgos de consumir demasiada miel todos los días

Las dietas sanas y equilibradas en las que abunden frutas, verduras y legumbres tienen muchas buenas propiedades para nuestra salud. Ninguna comida en exceso es buena y tampoco es bueno abusar de la miel, sobre todo, porque contiene muchos niveles de azúcar. Por este motivo, no se recomienda su consumo para aquellas personas que padezcan diabetes.

Este endulzante natural proveniente de las abejas y el néctar de las flores puede afectar a la producción de insulina, de la misma manera que lo hace el azúcar blanco u otros edulcorantes que se venden en el supermercado. Además, consumir miel en exceso puede derivar a la larga en diabetes tipo 1. 

Aunque tiene muchas más buenas propiedades que el azúcar blanco, tampoco se recomienda su consumo todos los días o hacerlo en pequeñas cantidades.