Estos son los ingredientes básicos para elaborar la mandarina en almíbar de vainilla. Después de disponer de la materia prima de las mandarinas, se requiere medio kilo de azúcar por cada litro de agua, zumo de limón y dos vainas de vainilla, que luego van al recipiente de cristal, que antes ha sido esterilizado. Todo ello con el almíbar caliente. De esta forma permanecen, al menos, durante dos semanas para que adquiera todo su sabor. Este es uno de los 13 productos que han sido elaborados en el taller de conservas alimentarias, que acaba de celebrar el Ayuntamiento de Agaete, y al que asistieron durante tres tardes 13 mujeres del municipio.
