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Entrevista

"La almendra de Gran Canaria es una de las más ricas del mundo"

"La gente fue abandonando el cultivo porque es un trabajo duro que se hace en verano con calor", asegura el Presidente de la Asociación Almendra de Gran Canaria, Julián Santana

11.01.2016 | 00:07
Julián Santana, presidente de la Asociación Almendra de Gran Canaria.
Julián Santana, presidente de la Asociación Almendra de Gran Canaria.

Julián Santana, presidente de la Asociación Almendra de Gran Canaria, lleva ocho años al frente de ella. Está formada por agricultores de varios municipios de la Isla donde se da el almendrero, como Valsequillo, Tejeda, Santa Brígida, San Mateo, San Bartolomé de Tirajana, Agüimes e Ingenio. La asociación y el cabildo se han propuesto potenciar el cultivo.

¿De dónde proceden los socios de la asociación Almendra?Hay gente fundamentalmente de Valsequillo y de...

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