El restaurante La esquinita latina, regentado por Ángel Borges Ramírez y situado en la calle Ferreras de Las Palmas de Gran Canaria, celebró ayer su 18 aniversario desde su fundación en esta zona de La Isleta cercana a la avenida de la playa de Las Canteras. "Esta es una celebración de 18 años de Cuba presente en La Isleta", asegura el propio Borges, que dirige el que es el restaurante cubano que más tiempo lleva en la ciudad. En el acto, al que asistió, entre otros, el cónsul de Cuba, se realizó un brindis para celebrar la efeméride. Los asistentes también pudieron disfrutar de una tarta y visualizaron diversos vídeos realizados durante anteriores aniversarios en el establecimiento. "Hemos recibido felicitaciones de todas partes a través de Facebook: de Miami, de México, de Noruega, de Dinamarca, de Finlandia... Nos mandan mensajes de apoyo para que sigamos adelante con este proyecto", comenta Borges, quien además reconoce que es "un grandísimo honor" poder celebrar estos 18 años, "no solo para mí sino para todos los cubanos que hay aquí".
