Recetas de prestigio y populares, en la Cátedra Carmencita

La web de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante (UA) ofrece recetas elaboradas por chefs de prestigio y particulares al alcance de todo el mundo, en una iniciativa abierta y colaborativa denominada "Recetas para tiempo de confinamiento". Los platos propuestos tienen como denominador común el uso de especias. También puedes aportar creatividad enviando un vídeo de una duración máxima de diez minutos con una receta que contenga especias a la dirección del correo electrónico