Juan Pedro Hernández extrae cinco litros de leche en tan solo un minuto

Ubres con tetas suaves y en dirección hacia abajo, máxima concentración, habilidad y rapidez en las manos, y una cabra lechera. Con estas premisas, Juan Pedro Hernández Ramos (Betancuria, 1981) volvió a revalidar el título de ordeñador manual más rápido de Fuerteventura.

El nuevo concurso de ordeño concluyó ayer en la feria Feaga por goleada. Hernández logró por una mayoría aplastante su octavo título ante los doce competidores que pretendían arrebatarle sus galones. Logró extraer en tan sólo un minuto de su cabra 'Loba', color de la capa del animal, 4,9 litros de leche. El segundo puesto fue para Antonio Espinel con 3,8 litros y el tercero para Esteban Rodríguez con 3,4. Los ganadores recibieron 300, 250 y 200 euros, respectivamente.

El ganadero del Barranco de Las Peñitas dio sus primeros pasos entre las cabras y ovejas de sus padres Vicente y Concepción, en la finca de La Atalayeja, ubicada entre los pueblos de Pájara y Ajuy.

Guardianes de las tradiciones

Este ganadero tiene actualmente 400 animales en sus corrales, de los que 280 son de ordeño. Asegura que elige la cabra para el concurso que «tenga un buen chorro y que las tetas estén hacia abajo, que sea tetua y morositas». Además, añade, que «la rapidez en el ordeño es importante, pero que la cabra sea una buena lechera es esencial».

Entrenamiento para el concurso

Juan Pedro está acostumbrado a ordeñar a mano, aunque en su granja dispone de una ordeñadora mecánica. «Unos 15 días antes del concurso elijo una cabra que vaya bien con mis características como ordeñador, especialmente en sus ubres. Durante ese tiempo la ordeño a mano y voy incrementando la intensidad en el ordeño para conocer los litros que logro sacar en un minuto». Además, asegura, que «los primeros días son complicados porque tienes que adaptarte al animal».

Testigos de la historia de Feaga

La cabra que acompañó al ganadero en el concurso de ordeño tiene dos años «la críe en mi granja desde que era una baifita, procede de mis propias cabras, y no la vendo por nada del mundo. Estos animales no tienen precio».

Juan Pedro Hernández ha logrado inscribir su nombre en los anales de la historia de Feaga donde se ha proclamado campeón del concurso de ordeño manual en los años 2008, 2011, 2012, 2016, 2021, 2022, 2023 y ahora en esta nueva edición de Feaga. Además, en los años 2009 y 2010 logró el subcampeonato.

El ganadero, asegura que este nuevo título «es un orgullo para mí y mi familia, pero valoro especialmente el gran compañerismo de todos los concursantes».

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