El talento de la coctelería en Gran Canaria

El 54º Concurso Regional de Coctelería, celebrado en el emblemático restaurante Grill Aeroclub, ha concluido con grandes éxitos para los bartenders de Gran Canaria. El evento, clasificatorio para el Campeonato Nacional de Coctelería, reunió a los mejores talentos de la región en una competición que incluyó un examen teórico y una prueba de cata a ciegas, donde María Rodríguez, bartender del Hotel Salobre Resort & Serenity, se proclamó campeona de ambas pruebas. En la categoría Bartender, Joel Ortiz obtuvo el primer puesto y representará a Gran Canaria en el Campeonato Nacional en Lanzarote; mientras que María Rodríguez y Adam Armas, ocuparon el segundo y tercer puesto.

El premio al Mejor Trabajo de Destreza fue para Brahim Ali, joven bartender del hotel H10 Meloneras, mientras que Joel Ortiz, encargado de la terraza Island of Start de los apartamentos Rio Sol, obtuvo el reconocimiento por la Mejor Decoración de Cóctel.

En la categoría de Joven Bartender, Kirian Santana del Hotel H10 Meloneras se alzó con el primer puesto, convirtiéndose en el campeón absoluto y asegurando su lugar para representar a Gran Canaria en Lanzarote en noviembre; miestra que Yassir Benalli, del hotel Tui Blue Suite Princess, y Mencey Santana, del I.E.S. Faro, obturvieron el segundo y tercer puesto, respectivamente.

En el acto estuvieron presentes el primer teniente de alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Alejandro Marichal; y la concejala de Turismo, Yilenia Vega quienes participaron en la entrega de trofeos. Marichal señaló durante el acto que la importancia de este tipo de concursos está en la promoción de la profesión de Bartender y animó a todos los participantes y asistentes a ·seguir apostando por la profesionalización del sector, donde la formación y la dedicación al cliente han sido siempre una seña de indentidad de nuestro destino turístico». En este sentido, Vega añadió que «es un orgullo comprobar el talento y la dedicación de nuestros bartenders cuyos resultados reflejan el alto nivel de la coctelería en Gran Canaria. Estamos seguros de que nuestros representantes harán un excelente papel en los próximos campeonatos», concluyó la concejala de Turismo, informa el gabinete municipal de comunicación.