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El Bulli: cooking in progress
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Votos: 1/5 estrellas
Ficha técnica
Género: Documental
Duración: 108 minutos
Edad: +APTA
Fecha:
Director: Gereon Wetzel
Sinopsis:
El pasado verano, El Bulli cerró sus puertas para siempre, después de haber sido durante muchos años referente de la gastronomía mundial y haber encumbrado a Ferran Adrià como el chef más innovador del mundo. Poco antes, el director alemán Gereon Wetzel y su equipo pasaron meses encerrados en la cocina-laboratorio de Ferran Adrià en Barcelona para poder mostrar cada uno de los pasos de la creación de los platos que más tarde unos afortunados comensales degustarían en el restaurante de 3 estrellas Michelin en la cala Montjoi de Roses. La creación, la inspiración, las técnicas y todos los secretos de la cocina molecular de Ferran Adrià se muestran por primera vez en la gran pantalla en esta producción.