¿Qué significa un galardón de estas características para su grupo?

Yo estoy encantada. Es la primera vez que a la ULPGC se le concede este premio. Hay que subrayar su importancia por que se trata de un galardón al mejor trabajo en biotecnología de toda Europa para jóvenes investigadores. Un reconocimiento para los nuevos científicos que ya trabajan en dar soluciones a problemas agroalimentarios consecuencia, entre otros, del crecimiento de la población mundial y la limitación de los recursos.

¿Cuál es la contribución de la investigación en acuicultura a ese problema?

La idea es tratar de mejorar la producción de los peces. Y de los piensos que sean capaces de producir peces fuertes, sobre todo con un valor nutritivo destacado para el ser humano. Ahora, en Europa, las personas tenemos un consumo de selenio que está un poquito por debajo de lo que debería ser para poder fortalecer nuestro sistema inmune. Y precisamente los peces, y en este caso los de acuicultura, son una fuente muy importante de selenio para el humano. Hemos estudiado cómo el selenio es importante en los piensos para producir un filete de pescado que realmente sea sano, alimenticio y con efecto beneficioso para el consumidor.

¿Qué aplicación van a tener sus resultados?

Es inmediata. Por que, realmente, por primera vez se ha mostrado que es importante poner el selenio en los piensos de los peces y en qué cantidad para que ese mineral, a través de los filetes de pescado, llegue al consumidor.

Usted dirige uno de los grupos científicos punteros de la ULPGC y de los más competitivos en el plano internacional de la especialidad. ¿Cómo soportan los recortes presupuestarios?

La verdad es que tenemos una reducción importante, del 90% de la financiación proveniente del Gobierno de Canarias y del Gobierno de España. Pero, afortunadamente, lo que estamos intentando es conseguir financiación de Europa y apoyo económico de multinacionales. Por eso este premio es muy importante para nosotros. Hay que tener en cuenta que esta investigación no ha sido financiada por ninguna empresa. Pero creemos que el hecho de que el trabajo se haya premiado por parte de esta multinacional, que es una compañía que también se dedica de manera relevante a la investigación, va a fortalecer los lazos de unión de nuestro equipo con Alltech para cooperar.

¿Hay algún acuerdo en ciernes tras este premio?

Sí , ya tenemos un convenio que va a ser firmado próximamente.

Los estudios de posgrado internacionales en Acuicultura de la ULPGC tienen gran demanda.

Sí. El objetivo es preparar a nuevos investigadores para que desarrollen la actividad científica y académica después en sus países.