Hace 34 años, en abril del 86 realicé un viaje con un grupo de amigos del sector bancario y empresarial a Escocia de la mano de Joaquín Galarza, entonces distribuidor para la Provincia de Las Palmas del whisky JB.
Fue de esos viajes que resultó inolvidable por el magnífico grupo de componentes como por la organización con que Joaquín hacía las cosas.
Se trataba de visitar las destilerías del afamado whisky como las de su reserva de malta Knockando.
De aquel grupo nos han abandonado Jesús Gómez, Guillermo Cerezo y hoy Joaquín.
Él utilizaba para sus eventos y reuniones el lema de "Amigos en torno a JB ". De aquel inolvidable viaje quisimos corresponder a Joaquín y familia por lo qué en el antiguo restaurante del Beach Club de San Agustín le tributamos con una cena cuyo postre era una impresionante tarta de más de un metro de larga, reproducción fiel de la botella de whisky que tanto nos ha deleitado a lo largo de nuestra vida.
Hoy le decimos parafraseando su lema "El adiós en torno a un amigo". D.E.P.
