Papas con mojo de gofio, chorizo elaborado con este producto, bizcocho de gofio con chocolate, jamoncitos de pollo en tempura de gofio o manzanas con chantillí de gofio, bombones de gofio con chocolate, pan de oro y flores comestibles, o unos langostinos envueltos en una crema hecha con esta harina son algunas de las propuestas que se podrán degustar entre el jueves y el sábado en la zona comercial abierta de San Gregorio en Telde gracias a una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Gofio.
En esta ocasión son diez los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa de la asociación empresarial que cuenta con la financiación de la Consejería del Cabildo de Gran Canaria, a través del programa Gran Canaria Me gusta, y el Ayuntamiento de Telde: La Tunera, La Canela, Catrina Telde, Churrería Melián, Manhattan, La Kantina, Cervecería El Dojo, Aquelarre, Pizpireta y Hakuna Matata.
