Trescientos litros de potaje de jaramago para alimentar a todo un ejército de amantes del queso. Desde las 10 horas del sábado, 24 horas antes de la cita con el queso en Montaña Alta, Carmen Santiago o Nena, como es conocida, y Atilio Suárez se pusieron manos a la obra para pelar y trocear cientos de kilos de calabaza, calabacín, papas y piñas, una labor que llevan juntos llevan haciendo desde hace más de 20 años. "Le seguimos guardando cariño a esta fiesta, Montaña Alta hasta la muerte", relata esta pareja mientras revuelve el potaje en la fiesta del queso celebrada ayer en este pago de Santa María de Guía.
