Comer sano no tiene por qué ser aburrido. Es una de las máximas del chef con dos estrellas Michelín, Paco Roncero. Eso sí, “hay que comer de todo, aunque en su justa medida”, recalca. Y ponerle imaginación a la cocina. Y en eso, nuestra dieta Mediterránea, nos brinda infinidad de posibilidades.
