El Patronato de Turismo de Fuerteventura ha promovido las Jornadas sin gluten para hoteles, restaurantes y cafeterías. El evento, en las que han colaborado varias asociaciones, se desarrollaron ayer en el hotel Barceló Castillo Beach. El acto contó con la participación del cocinero Mateo Sierra, quien ha ofrecido a los asistentes un Showcooking sobre cocina gourmet sin gluten. LA PROVINCIA
