Ecotapas, huertos vesticales y corderos criados al aire toman la granja experimental del Cabildo

Los únicos pollos y corderos de Canarias criados y alimentados al aire libre podrán encontrarse en el tercer mercado ecológico de Gran Canaria. Otras actividades girarán en torno a las ecotapas, degustaciones, huertos verticales, talleres de extractos vegetales, elaboración gofios y semilleros.

Gran Canaria cuenta con 152 operadores ecológicos, entre ganaderos y agricultores, 28 industrias y 21 ecotiendas, según los últimos datos aportados por el Gobierno canario, responsable del registro de operadores y productores ecológicos (ROPE) correspondientes a 2011.