La bodega Vega de Yuco recupera la malvasía ecológica

La bodega Vega de Yuco ha retomado la producción de los vinos ecológicos hechos con uva malvasía volcánica cultivada de la forma más natural, es decir, protegiendo las parras sólo con azufre y otras plantas autóctonas. El resultado es un vino de alta calidad, de un tono amarillo pajizo pálido con tonalidades verdosas, similar al ya conocido Yaiza Seco. El Yaiza Ecológico se puede adquirir en restaurantes y en la bodega, ubicada en Masdache.