Alimentos que pueden causar problemas digestivos: Consejos para una mejor salud estomacal

Una mirada a los alimentos que afectan nuestra salud digestiva

Remedios caseros para eliminar los gases del estómago

M. A. R.

Las comidas abundantes pueden resultar en digestiones difíciles, pero no es necesario excederse para sufrir dolores e hinchazón. Con el paso de los años, los problemas digestivos se hacen más frecuentes. En este artículo, la doctora Jacqueline Wolf, gastroenteróloga en el Centro Médico Beth Israel de Boston (EEUU), nos presenta ocho tipos de alimentos que pueden afectar nuestra salud digestiva y brinda consejos para mejorarla.

1. Alimentos edulcorados: Cuidado con el jarabe de maíz alto en fructosa

La mala absorción de fructosa afecta a un gran porcentaje de la población. Por ello, se sugiere evitar alimentos endulzados con jarabe de maíz alto en fructosa, presente en dulces, bollería, yogures azucarados, salsas y refrescos. Optar por alimentos integrales y bebidas con menos azúcares es una alternativa más saludable.

2. Frutas ricas en fructosa: Moderación en ciertas frutas dulces

Personas sensibles a la fructosa deben reducir el consumo de manzanas, sandía, uvas, pomelo, ciruelas, melocotones, plátanos maduros, entre otras. En cambio, se recomienda frutos rojos, piña, mandarina, limones o plátanos ligeramente verdes.

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3. Verduras con fructanos y galactanos: Cuidado con el exceso

Algunas verduras, como espárragos, cebollas, alcachofas y coles de Bruselas, contienen fructanos y galactanos que pueden provocar hinchazón. Se sugiere incluir zanahorias, berenjenas, aguacates, judías verdes y coliflor en su lugar.

Alcachofas

Alcachofas

4. Leche y productos lácteos: Optar por alternativas sin lactosa

Un alto porcentaje de la población digiere mal la lactosa. Se aconseja buscar alternativas sin lactosa, como el yogur sin azúcar o los quesos duros o añejos.

Un niño, bebiendo un vaso de leche.

Un niño, bebiendo un vaso de leche. / GUSTAVO SANTOS

5. Legumbres: Consumo moderado de lentejas y alubias

Las lentejas y alubias contienen rafinosa, un azúcar difícil de descomponer, que puede causar gases. Se sugiere sustituirlas por alubias de ojo negro o soja verde.

Un plato de lentejas con verduras.

Un plato de lentejas con verduras. / Shutterstock

6. Sustitutos del azúcar: Preferir estevia y fruta del monje

Los alcoholes de azúcar, como sorbitol, manitol, xilitol o eritritol, pueden generar gases. Optar por estevia y extracto de fruta del monje es una opción más saludable.

7. Cereales: Evitar gluten en personas intolerantes

Las personas intolerantes al gluten deben evitar el trigo, cebada y centeno, optando por alimentos menos agresivos para el intestino como arroz, quinoa y avena.

8. Alimentos fermentados: Limitar el consumo

Aunque los alimentos fermentados benefician la microbiota intestinal, algunos, como kimchi, kombucha y chucrut, pueden causar hinchazón. Se aconseja limitar su ingesta.

Consejos adicionales para una mejor digestión

Además de los alimentos, la doctora recomienda seguir algunos hábitos para prevenir digestiones pesadas:

  1. Comer despacio y masticar bien.
  2. Beber agua sin gas en lugar de refrescos carbonatados.
  3. Realizar una caminata de 10 a 15 minutos después de comer.
  4. Masajear el abdomen para mover los gases y las heces.