El Área de Educación del Cabildo aspira a aumentar el número de colegios participantes en Ecocomedores

El Cabildo de Lanzarote participó este jueves en la presentación de las 'Jornadas Insulares de puertas abiertas del programa Ecocomedores de Canarias', convocadas por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), con Luis Arráez al frente, el cual estuvo acompañado por Ascensión Toledo, consejera de Educación Cabildo de Lanzarote, por Carmen Pellón, como directora insular el Área, y el teniente de alcalde de Arrecife, Echedey Eugenio.

El director del ICCA, Luis Arráez, destacó que este programa, en el que participan 95 centros educativos de las islas y un centenar de productores, "busca el desarrollo de la producción agraria ecológica y mejorar la calidad de la alimentación de la población a través de la inclusión de productos ecológicos, frescos, locales y de temporada en el menú de las instituciones públicas". 

La consejera de Educación celebró en nombre del grupo de Gobierno de la primera Corporación que los agricultores de la Isla encabecen la participación de la provincia de Las Palmas en el proyecto, ya que suponen el 43,8% del total, agradeciendo "la implicación de los productores en esta iniciativa que busca promover hábitos saludables en la alimentación infantil, a la vez que se favorece el consumo de productos de kilómetro cero". "Es importante el papel de toda la sociedad, desde las instituciones a las familias y los sectores productivos para combinar, como en este caso, la producción agraria y el bienestar de la sociedad", dijo.

"La iniciativa de Ecocomedores de Canarias se ha consolidado como una experiencia de referencia a nivel estatal, la cual ha supuesto un incentivo para los padres a la hora de escoger colegio, y es un orgullo que los centros escolares públicos de Lanzarote participen en el programa; ahora mismo suponen el 16,6% del total de Canarias y aspiramos a que este porcentaje aumente, de forma que más colegios de la isla se sumen a esta iniciativa que comenzó hace diez años", añadió la titular de Educación.

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El proyecto Ecocomedores es una iniciativa impulsada por el ICCA, un organismo autónomo que está adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias. Asimismo, cuenta con la colaboración de la Consejería de Sanidad y la Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes.