El templo gastronómico de Las Palmas de Gran Canaria para estas Navidades

Las Palmas de Gran Canaria tiene un nuevo templo gastronómico. El próximo viernes, 9 de diciembre, abre Maruquita, un restaurante especializado en comida canaria en el Centro Comercial El Muelle. Concretamente estará ubicado en la terraza de la primera planta junto a la llegada de los cruceros por lo que será de atractivo para aquellos turistas que lleguen a Las Palmas de Gran Canaria y quieran probar las delicias isleñas.

Este nuevo establecimiento nace, según desde la dirección porque “estamos perdiendo nuestras tradiciones y hace mucha falta un restaurante con todas aquellas recetas familiares, que nos quitaban el Jilorio y que tanto nos gustaban, nos gustan y nos seguirán gustando”.

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Según muestra la carta del local los platos harán un recorrido gastronómico con todo tipo de especialidades culinarias de las islas: desde entrantes como aceitunas de Santa Lucía, pan de puño de matalahúva o croquetas de morcilla dulce de Teror, hasta platos más elaborados como potaje de jajaramagos, cochino frito o atún fresco de Arguineguín.

El nombre del local busca homenajear a todas las Maruquitas, “madres y abuelas canarias, inspirado en el personaje que relataba nuestro inmenso artista Manolo Vieira”.

El local abre el próximo viernes 8 de diciembre “montando un buen tenderete”, según manifiestan.