La fiesta canaria más turística de Gran Canaria
San Fernando celebra su día grande con caballa, papas y gofio
Con un baño de voladores y repunte de tambores la imagen de San Fernando, patrón del principal núcleo costero de San Bartolomé de Tirajana, salió a la calle con motivo de la celebración de su día grande. Al final del recorrido, vecinos y turistas disfrutaron de un día "en familia" y un plato de caballa con papas y mojo picón. La pella de gofio, amasada a manos de Andrés Santana y Francisco Ravelo.
La fiesta, que coincide con la celebración del Día de Canarias, se ha convertido en las últimas décadas en un reclamo turístico. El jolgorio, amenizado con música tradicional, aúna manjares de la tierra, buen clima y hospitalidad de los residentes.
El colectivo Amigos de Maspalomas se encargó de que a ningún invitado le faltara bebida y pescado fresco de El Pajar en la jornada. Una veintena de hombre de Maspalomas asumieron las labores de la brasa, elaboración de la pella y aderezo de papas con mojo para cerca de 1.500 comensales.
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