Negocios canarias
Una panadería de Las Palmas de Gran Canaria, entre las mejores de España
Canarias tiene el honor de tener una panadería isleña en el Olimpo de los templos del pan en el territorio español
Añádenos en GoogleSegún un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, en España se consumen 31, 87 kilos de pan por persona al año (cifras recogidas en 2018), lo cual se traduce en una bajada del 2% con respecto al año anterior. Estos retrocesos supusieron en su momento que el valor del pan en el mercado disminuyese un 2,2%. En cualquier caso el consumo es bastante superior a las que nos podemos encontrar en otros países en los que el pan no forma parte tanto de sus dietas. Y también nos encontramos con otros países que se encuentran a la cabeza de la lista: Chile (90 kilos al año) y en segundo puesto, Turquía.
Canarias tiene el honor de tener una panadería isleña en el Olimpo de los templos del pan en el territorio español. Se trata de la Panaderia Levain Masa Madre Natural, de Juan Carmelo Cabrera Rodríguez, que está en la calle Pio XII, 84, en Las Palmas de Gran Canaria.
Este local captó recientemente los focos de las cámaras de Televisión Española que le dedicó un espacio en un reportaje sobre las distintas panaderías del país.
LP / DLP
Una de las mejores panaderías del país
En 2019, este local formó parte de una de las panaderías de España han sido distinguidos como los mejores del país y ya forman parte de la Ruta Española del Buen Pan 2019. Se trata de una iniciativa de Pan de Calidad y Panàtics.
"En Levain estamos orgullosos de formar la lista de las 80 mejores panaderías de España y estar en la posición número 11 en una competición donde se congregaron casi 1000 concursantes de todo el país", publicó el establecimiento en sus redes sociales en ese momento.
"Saber que nuestro trabajo y el amor que le ponemos a cada uno de nuestros productos se refleja en la satisfacción de nuestros clientes y esta distinción nos anima a seguir trabajando día a dia con más profesionalismo", añadió.
Hace seis años años, Panatics (una plataforma nacida en Barcelona) y Pan de Calidad (con sede en Madrid) se unieron para crear unos premios que reflejaran ese buen hacer en este sector, que este año celebró en Valencia su tercera edición.
Ya en 2017, la Panaderia Artesanal Amaro, de Amaro Rodríguez, en El Sequero, en Ingenio, logró quedarse entre los diez primeros.
- Todos los barrios de Las Palmas de Gran Canaria por donde pasará el punto limpio móvil en febrero
- Desalojo en el campus de Tafira de la ULPGC tras el envío de un correo con amenazas terroristas
- El 70048 llega a Las Palmas de Gran Canaria: cuatro trabajadoras de una firma de moda pellizcan el segundo premio de la Lotería de Navidad en Mesa y López
- Las escuelas públicas de Las Palmas de Gran Canaria deniegan la matrícula a tres niños por ser sordos
- La humedad nos come': Las lluvias agravan la situación de unas viviendas en La Isleta a la espera de su reforma
- Las Palmas de Gran Canaria tramita la expulsión del concesionario de El Atlante tras detectar el derribo del local original
- Carolina Darias, sobre el cierre de la panadería Miguel Díaz: 'No es una decisión agradable, pero la legalidad no tiene atajos
- Las lágrimas de Carolina Darias al saber que Las Palmas de Gran Canaria es finalista a Capital Europea de la Cultura: 'Ha sido difícil, pero ha sido posible
