Alerta sanitaria: hallan salmonela en esta conocida marca de marisco

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta debido a la detección de salmonela en nécora cocida ultracongelada de la marca Pescanova. La notificación fue emitida por el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de Madrid, específicamente para el lote 40224 con fecha de caducidad en octubre de 2024.

El producto afectado ha sido distribuido en establecimientos pertenecientes a la cadena de supermercados FROIZ y su franquiciado Mercamas. La AESAN ha informado a las autoridades pertinentes a través del SCIRI para asegurar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se aconseja a las personas que posean estos productos en sus hogares que eviten su consumo. En caso de haber ingerido productos de los lotes afectados y presentar síntomas compatibles con la salmonelosis, como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza, se recomienda buscar atención médica en un centro de salud.

¿Qué es la salmonelosis?

La salmonelosis es una infección bacteriana que afecta el tracto intestinal y puede provocar síntomas como diarrea, fiebre y calambres abdominales en un período de 8 a 72 horas después de consumir agua o alimentos contaminados. En casos severos, la diarrea puede llevar a deshidratación, requiriendo atención médica inmediata. Además, existen riesgos potenciales para la vida si la infección se propaga más allá del tracto intestinal, dando lugar a complicaciones.