Esta es la cena perfecta para perder peso, según Harvard

Una de las reflexiones recurrentes cuando empezamos cualquier tratamiento de pérdida de peso suele ser: ¿cuál es la cena perfecta para una dieta? La prestigiosa universidad de Harvard ha realizado un estudio, en el que marca una serie de pautas para definir cuál es la "cena ideal" y recomiendan un plato específico que debe ser consumido tres veces en semana.

El "Plato para Comer Saludable" recomendado por Harvard consta de los siguientes elementos:

-La mitad del plato debe estar compuesta por vegetales coloridos y variados, excluyendo las patatas debido a su efecto negativo en el azúcar en sangre.

-Un cuarto del plato debe contener carbohidratos de granos integrales e intactos, como trigo integral, cebada, quínoa, avena y arroz integral.

-Un 25% del plato se reserva para proteínas saludables, como pescado, pollo, legumbres y nueces, y se debe limitar el consumo de carnes rojas y evitar carnes procesadas.

'Fuera' los refrescos azucarados

Es aconsejable beber agua, café o té, limitar el consumo de bebidas azucaradas y productos lácteos, y evitar los aceites parcialmente hidrogenados que contienen grasas trans poco saludables.

Otro factor clave es la combinación entre una vida activa, haciendo ejercicio o practicando algún deporte, junto con una dieta equilibrada, puesto que de nada vale "matarse" a hacer deporte, cuando después no hay una alimentación saludable que lo respalde.