La yuca, también conocida como mandioca, es un tubérculo que ofrece una abundancia de nutrientes esenciales, incluyendo carbohidratos y proteínas, que son vitales para el mantenimiento de nuestra salud. Este alimento no solo es valorado por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud, que incluyen la prevención de diversas enfermedades.
Incorporar la yuca en nuestra alimentación puede ser parte de un enfoque integral para mantener una dieta equilibrada. La 'Mayo Clinic' enfatiza la importancia de seleccionar cuidadosamente los alimentos que incluimos en nuestra dieta diaria, sugiriendo que estos deben ser complementados con actividad física regular y cambios positivos en nuestros hábitos de vida. La yuca entra dentro de las opciones saludables recomendadas, aportando no solo energía sino también apoyando el bienestar general.
