Alerta alimentaria por un helado de Lidl

Un helado de turrón que contiene avellanas y harina de trigo ha sido retirado de la venta debido a la falta de información sobre estos ingredientes en su etiquetado. La alerta fue comunicada por la empresa fabricante, A.I.A.D.H.E.S.A. (Grupo Alacant), y Lidl, la cadena de supermercados en la que se vendía, ha retirado el producto de sus estantes. Se ha instado a todos los consumidores que puedan tener este helado en sus hogares a que lo devuelvan.

La AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha destacado que este producto solo presenta riesgos para personas alérgicas a las avellanas o frutos secos, así como para aquellos con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Aunque no representa una amenaza para el resto de la población, se ha optado por retirar todos los productos potencialmente afectados como medida preventiva.

Datos concretos del producto afectado:

Lidl ha confirmado que reembolsará el costo total de los helados devueltos en cualquiera de sus tiendas, sin necesidad de mostrar el recibo de compra. Este helado específico se distribuyó en algunas tiendas de las comunidades autónomas de Aragón, Baleares, Cataluña y la Comunidad Valenciana.

¿Cómo detectar las alergias?

Ante estas alertas sanitarias, muchos se preguntan ¿somos alérgicos? ¿Tengo intolerancia alimentaria a algún producto? Las consecuencias de desconocer este tipo de respuesta a veces puede ser un peligro. En ocasiones, padecemos malestares por motivos que no conocemos. Ignorar el porqué de estas molestias, en la mayoría de los casos no es problemática. Pero en ocasiones, son síntomas de algo más importante. Y hoy en día las alergias a los frutos secos está a la orden del día.

Es importante destacar que las alergias a los frutos secos pueden variar en gravedad, y una reacción puede ser potencialmente mortal

Por este motivo, detectar alergias a los frutos secos es importante para prevenir reacciones alérgicas graves. Aquí hay algunos pasos que puedes seguir para identificar una alergia a los frutos secos:

1. Conciencia de síntomas:

Presta atención a cualquier síntoma inusual después de consumir frutos secos. Los síntomas de una alergia a los frutos secos pueden variar en gravedad e incluir picazón, urticaria, hinchazón, dificultad para respirar, congestión nasal, náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago, entre otros.

2. Consulta a un profesional de la salud:

Si experimentas síntomas de alergia a los frutos secos, es importante buscar atención médica. Un médico, alergólogo o inmunólogo puede ayudarte a confirmar si tienes una alergia a los frutos secos a través de pruebas de alergia.

3. Pruebas de alergia:

Los profesionales de la salud pueden realizar varias pruebas de alergia, como pruebas cutáneas (pruebas de punción en la piel) y análisis de sangre (para detectar anticuerpos específicos, como la IgE), para determinar si eres alérgico a los frutos secos. Estas pruebas son seguras y se realizan en un entorno médico.

4. Historia clínica:

Tu médico también tomará en consideración tu historia clínica, incluyendo cualquier episodio previo de reacciones alérgicas a frutos secos.

5. Eliminación de frutos secos:

Si se confirma una alergia a los frutos secos, el tratamiento principal es evitar por completo el consumo de frutos secos y alimentos que los contengan. Lee las etiquetas de los productos alimenticios con cuidado, ya que algunos alimentos procesados pueden contener trazas de frutos secos.

6. Plan de acción en caso de reacción alérgica:

Si eres alérgico a los frutos secos, debes tener un plan de acción en caso de una reacción alérgica. Esto puede incluir llevar contigo un autoinyector de epinefrina y saber cómo usarlo en caso de una reacción alérgica grave.

Es importante destacar que las alergias a los frutos secos pueden variar en gravedad, y una reacción puede ser potencialmente mortal. Si sospechas una alergia a los frutos secos o has tenido una reacción alérgica en el pasado, busca atención médica para un diagnóstico adecuado y sigue las recomendaciones de tu médico para evitar exposiciones futuras a los alérgenos.