El truco que puedes hacer para ahorrar en la cesta de la compra

En los últimos meses, acudir al supermercado cada vez duele más en el bolsillo del consumidor. Los precios de los alimentos no paran de crecer semana tras semana y los clientes buscan la forma de ahorrar en la cesta de la compra. Aunque muchas veces resulta complicado, hay algunos trucos que podemos aplicar para reducir el gasto total de nuestra compra en los supermercados.

Ante esta perspectiva, el Gobierno de España aprobó para inicio de 2023 la supresión del IVA en productos de primera necesidad como huevos, leche o verduras y la bajada del impuesto en otros alimentos considerados esenciales como la pasta o el aceite. Lo cierto es que esta reducción del IVA apenas se está notando en el gasto final de los consumidores y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) pide más medidas para paliar esta problemática.

La OCU alerta: este es el peor supermercado para comprar carne

El truco para ahorrar en el supermercado

Un estudio realizado por la OCU, junto al Ministerio de Consumo, reveló que algunos supermercados llegan a reducir hasta en un 50% el precio de sus productos cuando estos están próximos a la fecha de caducidad. Esta puede ser una idea para conseguir ahorrar en los supermercados, aprovechar este tipo de ofertas que la mayoría de cadenas de alimentación hacen para darle salida a estos alimentos. 

Por otra parte, el estudio también analizó los productos a punto de caducar para saber si son aptos para el consumo o es mejor dejarlos pasar. El análisis de laboratorio de la OCU ha dado luz a esta pregunta. En el caso de carnes o platos preparados, los indicadores de higiene son muy parecidos a cuando están lejos de su fecha de caducidad. Por otra parte, en las ensaladas sí que presentan una mayor carga microbiológica, por lo que hay que comprobar el envase cuando vayamos a comprarlo y que no veamos nada en estado de podredumbre.

Este análisis de la OCU y el Ministerio de Consumo se ha centrado en 1.000 establecimientos de 35 provincias diferentes y un total de 3.168 productos. Hay que destacar que se han centrado en 4 tipos de alimentos: carnes, ensaladas, platos preparados y lácteos. El resultado ha sido que en el 50% de los casos las ofertas en carnes y ensaladas se producen un día antes de su fecha de caducidad.  

FACUA detecta 14 productos con menos contenido y más caros ¿cuáles son?

Otros ‘tips’ para ahorrar en la cesta de la compra

Los expertos recomiendan seguir una serie de pasos para ahorrar en nuestra cesta de la compra:

• Preparar una lista de la compra con todo lo necesario.
• Aprovechar las ofertas.
• Utilizar los programas de puntos de las cadenas de supermercados.
• Comprar más productos de marca blanca.
• Utilizar aplicaciones para evitar el desperdicio de alimentos. 
• Comprar y congelar.